Desert

Desert

Un client fidel spunea că vine la noi să se îndulcească. La început credeam că se referă la muzică, la fetele care servesc, la mierea de salcâm sau la laptele dulce, apoi l-am văzut comandând trei prăjituri şi am înţeles.

Admirate zi de zi.

În Apropo Cafe avem o zonă în care parchetul e puțin mai uzat ca-n restul cafenelei, și anume în fața vitrinei în care ne ținem torturile. Torturi făcute doar după ce am bătut tot orașu-n lung și-n lat să adunăm ingrediente cât mai naturale. Brânza, laptele, fructele și tot ce mai punem în deserturile noastre sunt aceleași pe care cu toții le mâncăm doar când ajungem pe la țară.
Dacă nu te saturi cu o felie, două sau trei, poți să iei un tort întreg acasă.

Dulce:

 Tort de ciocolată
 Prăjitură cu brânză şi sos de fructe de pădure
 Tort cu fructe Apropo*

* Doar numele acestui desert rămâne neschimbat, rețeta o adaptăm în funcție de sezon. Întreabă ospătarul ca să afli cu ce e desertul Apropo de azi.

 Clătite cu brânză de vaci și stafide 
produs de post  Clătite cu piersici în sos de portocale
 Clătite cu brânză de vaci şi afine/ ciocolată/ căpşuni

 

 Floare îngheţată – cel mai surprinzător desert pe care l-ai savurat
 Cremă Ganache cu afine și cereale crocante
 Mousse cu zmeură (cremă de mascarpone cu zmeură congelată)
produs de post  Salată de fructe
 Îngheţată (vanilie cu nuci, ciocolată, fructe de pădure, pepene galben, tiramisu sau căpşuni)

Întreabă ospătarul de disponibilitatea desertului.

Bune la cafea și ceai:

 Croissant cu unt
 Pain au chocolat
produs de post  produs de post
Dă mai departe...Email this to someone
email
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter